Tariflerini severek okuduğumuz, reçeteleri ile ufkumuzu açan, bilgi, tecrübe ve uzmanlıklarını misyon edindiğimiz en değerli şeflerimiz.
Değerli Şeflerimiz
Arama Yap
Recent Posts
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Sağlıklı konfor yiyecekleri mi arıyorsunuz? Bu mükemmel, lezzetli, uygun fiyatlı tavuklu şehriye çorbasıdır. 8 kişilik Şehriyeli Tavuk Çorbası İçindekiler: 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük soğan, doğranmış 2 orta boy havuç, doğranmış 1 ½
Baharatlı Bamya Yemeği Tarifi
Bu eşsiz ve lezzetli Baharatlı Bamya Yemeği Tarifi ile yemeklerinizi renklendirin. Baharatlı Bamya Yemeği Tarifi İçindekiler 1 pound taze bamya (3 “-5” bakla) 1 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 soğan, orta (iri kıyılmış) 1/2 kg
Pirinçli Tavuk Sarma Yemeği Tarifi
Tavuk eti, evcilleştirilmiş tavuktan elde edilen bir beyaz et çeşidi olup günümüzde en fazla yenen et türlerinden birisidir. Tavuk eti ızgara, yahni, yağda veya fırında kızartma yoluyla hazırlanır.
Kanton Usulü Limonlu Tavuk : Çin Beyaz Et yemeği
Tavuk eti dünya geçmişten günümüze en çok kullanılan beyaz et türüdür. Özellikle dünya mutfağında çin kültürü için de ayrı bir öneme sahiptir. Kanton usulü limonlu tavuk tarifini sizler için hazırladık.
Harissa Soslu ve Siyah Zeytinli Balık : Tunus Mutfağı
Tunus mutfağı, Tunus’a özgü yemek pişirme tarzıdır. Esas olarak Akdeniz ve yerli Punik-Berber mutfağının bir karışımıdır. Tarihsel olarak Tunus mutfağı, İtalyanlar, Endülüsler, Fransızlar ve Araplar gibi birçok kültür ve ulusla etkileşime ve değişime tanık olmuştur. En meşhur yemeklerinden olan harissa soslu ve siyah zeytinli balık tarifini sizler için yaptık.
Benden şef olur mu 🙂
Emre İDRİSOĞLU
Executive Chef
Bursa Gastronomi Derneği (BUGAD) Başkanı ve Medikal Şef Emre İdrisoğlu
